Page 466 - Flipbook Resep

Nama : Meriska Sembiring

NIM : 5223240024

BISTIK DAGING JAMUR

Bahan :

• daging sapi 250 gr
• 2 sdt tepung sagu
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung roti
• Garam,merica dan pala
• mentega

Saus Jamur :

• 2 sdm mentega
• 1 sdt bawang putih,cincang
• 50 g jamur
• 50 ml susu cair
• ½ sdt tepung maizena
• ½ sdt air jeruk nipis
• Garam dan merica
Cara Membuat :

1. Campur daging dengan garam,merica, dan pala, aduk rata. Tambahkan
tepung sagu,remas-remas.
2. Celupkan setiap lembaran daging kedalam telur, lalu taburkan tepung
roti.
3. Saus Jamur. Panaskan mentega, tumis bawang hinggga layu, Masukkan
jamur, sus maizena, aduk hingga kental.Masukkan air jeruk, garam,
merica, aduk. Angkat.
4. Goreng daging dengan mentega hingga matang dan kuning
kecokelatan, angkat. dengan saus jamur.

466