Page 496 - Flipbook Resep

Nama : Junica Hizkia Adychya

Nim : 5223240021

SOP IGA JAMUR

Bahan - bahan :

• 200 gr iga sapi, potong-potong
• 1 ½
• liter air
• 1 sdm minyak, untuk menumis
• 75 gr sawi putih, potong-potong
• 100 gr jamur merang kecil
• 1 batang daun bawang, potong-
potong
• 1 lbr daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu halus :

• 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

• bawang goreng
• seledri

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, daun jeruk, daun salam dan
serai hingga harum. Masukkan iga sambil diaduk dan berubah
warna
2. Tuangkan air secukupnya, beri garam, dan lada bubuk. Rebus
sampai dagingnya empuk.
3. Masukkan sawi,jamur dan daun bawang. Masak sampai matang.
Sajikan.

496