Page 501 - Flipbook Resep

Nama : Nadzifa Khalishah Salim Nst

NIM : 5223540014

BEEF YAKINIKU

Bahan - bahan :

• Daging sapi 250 gr
• Minyak goreng 2 sdm
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah bawang putih halus
• Jahe secukupnya, diparut
• 1/3 buah paprika merah, buang bijinya,
potong panjang
• 1/3 buah paprika hijau, buang bijinya,
potong Panjang
• 1/3 buah paprika hijau, buang bijinya,
potong Panjang
• Kaldu Sapi
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
Bahan Marinasi Daging :
• 2 sdm soy sauce 2 ½ sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram 2 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen Lada secukupnya
• 1 ruas jahe yang diparut ½ sdt perasan jeruk nipis
• Gula secukupnya Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang, potong panjang
• 1 buah bawang putih, geprek lalu cincang
Pelengkap :

• Wijen
• Selada
Cara Membuat :
1. Iris daging menjadi tipis. Lalu masukkan irisan daging ke dalam
mangkok.
2. Masukkan semua bahan marinasi daging, lalu campurkan semua
bahan sampai semua permukaan daging rata. Lalu tutup, dan tunggu
hingga 35 menit.
3. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih yang sudah halus,
bawang bombay, paprika merah, kuning dan hijau sampai wangi.
4. Setelah itu, masukkan daging yang sudah di marinasi lalu masak
hingga berubah warna kecoklatan.
5. Lalu, aduk sampai rata dan sedikit kental, lalu tambahkan sedikit air,
angkat.
6. Beef yakiniku siap disajikan.

501