Page 505 - Flipbook Resep

Nama : Maria Angel Sianturi

NIM : 5223540031

RENDANG CABE IJO

Bahan:

• ¼ kg daging sapi
• ¼ sdt garam
• 1 lembar daun jeruk
• ½ sdt soda kue
• 1 blok penyedap rasa sapi
• ½ liter air
• Bahan Halus:
• 3 siung bawang putih
• 1 ons cabai rawit hijau
• ¼ sdm ebi

Pelengkap:

• Tomat
• Selada

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging sapi (tipis kotak). Rebus dengan air dan soda
kue.
2. Buang ujung cabai rawit hijau dan rebus.
3. Campurkan semua bumbu kedalam rebusan cabai rawit hijau (kecuali
daun jeruk).
4. Blender sampai halus.
5. Didihkan air, dan tumis cabai yang sudah diblender.
6. Masukkan daging. Masak sampai daging hingga bumbu meresap.
7. Rendang Cabe ijo siap disajikan

505