Page 525 - Flipbook Resep

Nama : Ananda Imam Adli

NIM : 5222540004

BISTIK DAGING SAPI SUMENEP

Bahan:
• Daging sapi 250 gr
• Air 500 ml
• Santan 65 ml
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula merah (1/2 sdm) atau sesuai
selera
• Kecap manis secukupnya
• Tomat 1 buah
• Daun salam 1 lembar
• Batang serai 1/2 geprek
• Kaldu bubuk 1/4 sdm
• Lada bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• Pala 1/2 cm
• Kapulaga 1 1/2 butir
• Cengkeh 1 butir
• Lada putih 1 sdt
• Terasi 1/2 sdt
• Kemiri sangrai 1 1/2 butir
• Jahe 1 cm
• Lengkuas 1 1/2 cm
• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 5 siung

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Irisan cabai merah
Cara membuat:

1. Potong daging dalam ukuran tipis dan kecil
2. Haluskan bumbu sesuai urutan
3. Potong tomat, dan geprek batang serai