Page 553 - Flipbook Resep

Nama : sanifatul azha

Nim : 5225040001

DAGING PANGGANG BUMBU SATAI

Bahan :

• 250 gram daging tetelan sandung lamur
• 2/3 sdm nanas parut

Bahan halus :

• 1/3 sdm kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih
• 3/2 sdt merica butir
• 1/3 sdm ketumbar sangrai
• 1/3 sdm gula merah uris
• 1 sdm minyak goreng
• 1/3 sdm margarin
• 1 sdm kecap manis sambal kecap, campur
• 1 sdm kecap manis
• 4 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 butir bawang merah, iris kasar
• 2/3 lembar daun jeruk, iris halus

Cara Membuat :

1. Campur daging tetelan dengan nenas parut dan bumbu halus,
aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak dan margarin, masukkan daging. Masak daging
sambil diaduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis,
aduk Kembali sampai rata. Angkat
3. Pindahkan tumisan daging kedalam pinggan tahan panas atau
Loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven
selama kurang lebih 30 menit atau sampai daging matang.
Angkat, hidangkan panas dengan sambal kecap.