Page 549 - Flipbook Resep

Nama :Patricia Angelica Br.Nadapdap

NIM :5221240018

SOTO DAGING JAKARTA

Bahan :

• ¼ kg daging sapi haluskan
• ¼ kg buah kentang, rebus, potong dadu
besar haluskan
• ½ liter air haluskan
• 1 gelas santan
• 1 sdm minyak goreng
• ½ sdm garam
• 1 sdt merica bubuk

Bumbu halus :

• 2 ruas jari kunyit
• ½ butir pala
• 2 siung bawang putih

Bahan pelengkap :

• Tomat, potong kotak besar
• Jeruk nipis, secukupnya
• Daun bawang dan daun seledri, potong besar

Cara membuat :

1. Rebus daging sampai empuk.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, sampai harum.

3. Masukkan ke rebusan daging, berikut merica juga garam.
4. Masukkan santan. Masak hingga matang.

Cara menghidangkan :

1. Sajikan soto dengan kentang yang dipotong-potong dan tomat. Lalu
taburi dengan daun bawang dan daun seledri.