Page 545 - Flipbook Resep
P. 545
• Seduh kacang panjang dengan air mendidih sebentar hingga agak layu,
tiriskan, siram dengan air dingin. Potong-potong kacang panjang
ukuran 12-15 cm, masing-masing bentuk ikatan simpul, sisihkan,
• Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus,
aduk hingga harum. Masukkan daging aduk hingga daging berubah
warna. Tambahkan gula pasir dan kecap ikan, aduk.
• Masukkan kacang panjang, campur hingga rata. Masak terus hingga
bahan cukup matang, angkat.
• Terakhir, Pindahkan Tumis daging ke dalam wadah saji, taburi daun
jeruk dan cabai merah iris, hidangkan.
• Tumis Daging Eksotis siap di sajikan.
