Page 16 - E-Modul Penganan Lokal
P. 16
1. Membuat adonan bahan makanan
2. Pekerjaan lebih hemat waktu dan tenaga
3. Membuat banyak adonan sekaligus
4. Adonan menjadi lebih sempurna dan higienis
C.
D.
2. Oven
Oven adalah alat yang digunakan untuk memanaskan, memanggang, dan
mengeringkan. Oven pun juga memiliki beragam jenis seiring perkembangan
zaman, mulai dari oven konvensional, oven listrik, hingga oven microwave yang
memiliki fungsi ganda sekaligus.
Fungsi oven untuk memanggang dan
memanaskan dengan suhu tinggi yang bisa
diatur. Makanan yang biasanya dimasak
dengan cara ini
Gbr. 4 Oven meliputi daging, casserole, dan makanan
yang dipanggang
seperti roti, kue, dan makanan
penutup lainnya. Di zaman modern, fungsi
oven digunakan untuk memasak dan
memanaskan makanan di banyak rumah
tangga di seluruh dunia.
2. Pengocok
12
