Page 21 - E-Modul Penganan Lokal

C. Evaluasi

Berilah tanda silang (x) pada huruf a,b,c atau d sesuai jawaban yang anda anggap

paling benar!

1. Supaya adonan mengembang sempurna, proses pengocokan telur

menggunakan ….

A. Spatula

B. Kocokan manual

C. Mixer

D. Blender

E. Garfu

2. Tempat menanak nasi secara tradisional adalah ….

A. Oven

B. Magic com

C. Dandang

D. Panic

E. Baskom

3. Daun pisang sering di gunakan mencetak kue, karena ….

A. Kue menjadi lebih bagus

B. Kue menjadi lebih beraroma

C. Kue menjadi lebih kenyal

D. Kue menjadi lebih hijau

E. Kue menjadi lebih empuk

17