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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Tequila

Originario de México, y con denominación de origen controlada, es un
destilado de agave. Se divide en varias categorías en función de su enve-
jecimiento, desde el blanco, hasta el añejo. Su graduación alcohólica es
de 60º.

Botella de tequila con la sal y el limón.

Definición

Agave o pita
Es una planta de la familia de las ‘Agavaceae’, con forma de gran roseta con hojas gruesas
terminadas en una afilada aguja en el ápice, originaria de México.

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