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Nahrungsfasern FOS
auch bezeichnet als: Diätetische Fasern auch bezeichnet als: Fructo-Oligosaccharide, Präbiotika

GESUNDHEIT/VORSORGE GESUNDHEIT/VORSORGE
Nach jüngsten Erkenntnissen kann der gezielte Einsatz von Nahrungsfasern (Qualität und FOS in der Nahrung sollen zur Vermeidung infektiöser Durchfälle aufgrund pathologischer
Menge) helfen, Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Verstopfung und Durchfall vorzu- Bakterien im Darm beitragen. Außerdem sollen sie die Ernährung der Dickdarmzellen
beugen oder sie zu behandeln. unterstützen, damit diese sich regelmäßig erneuern können.
W Wirkung im Organismus Wissenswertes Wirkung im Organismus
Wissenswertes
Mit Fasern meinen wir in der Regel Zellulose. Die Wirkung der Fasern im Organismus hängt Die Fructo-Oligosaccharide oder FOS sind Durch ihre Fermentierung können die FOS di-
Dies sind große Moleküle aus unzähligen Glu- von ihren jeweiligen Eigenschaften ab. Unver- fermentierbare Fasern. Sie werden nicht ver- rekt die Zellen des Dickdarms ernähren. Aber
koseeinheiten, deren chemische Bindungen dauliche und unlösliche (reine Zellulose, Li- daut, jedoch rasch durch die Bakterien im sie begünstigen vor allem die Ansiedlung spe-
fester sind als bei Stärke. Aber Zellulose ist nur gnin) erfüllen eine Ballastfunktion im Darm, Dickdarm vergoren. Dadurch werden kurz- zieller Bakterien (Bifidus- und Laktobazillen),
eine der in Nahrungen vorhandenen Fasern. sie stimulieren die mechanischen Kontrakti- kettige Fettsäuren (so genannte flüchtige Fett- deren positive Wirkung für die Gesundheit des
Zu den Nahrungsfasern gehören weitere onsbewegungen (Peristaltik). In löslicher Form säuren) freigesetzt, die: Verdauungstrakts allgemein bekannt ist:
pflanzliche Stoffe, löslich oder unlöslich: z.B. können Fasern eine wichtige Rolle für Ge- - den Darminhalt ansäuern; - Sie können “schlechte” (oder pathogene)
Hemizellulosen, Pektine, Lignin, Oligo- sundheit und Hygiene des Verdauungstrakts - bevorzugte Nährstoffe für die Erhaltung und Bakterien am Wachstum hindern;
Saccharidfasern. Zellulose allein hat keinen spielen (FOS, MOS). Erneuerung der Darmzellen darstellen; - Sie können die Verdauung und Aufnahme
hohen Nährwert, auch wenn auf den Verpa- Eine ausreichende Faserzufuhr ist wichtig, um - die Dickdarmwände auskleiden. von Nährstoffen verbessern.
ckungen Rohfaser ausgewiesen ist. bei Tieren, die zur Fettleibigkeit neigen, das Ein FOS-Zusatz in der Nahrung für Zucht-
Sätttigungsgefühl zu fördern. hündinnen ermöglicht es, den Antikörper-
spiegel (IgM) in der Milch zu erhöhen. Dies
kann einen guten Immunschutz der Welpen
fördern.
ohne FOS
Nährstoffe
Die FOS dienen als Nährboden für die
Entwicklung von Bakterien, die die
Nahrungsfasern
Gesundheit des Verdauungstrakts fördern.
Verdauungstrakt
mit FOS
Der Darmtransit muss einerseits langsam genug für die
Aufnahme der Nährstoffe und andererseits schnell genug „gute“ Bakterien
sein, um Verstopfung zu vermeiden.
„schlechte“ Bakterien
Die Nahrungsfasern regen den Darmtransit an. FOS
Verdauungstransit

MOS Psyllium
auch bezeichnet als: Mannan-Oligosaccharide auch bezeichnet als: Pflanzliche Schleimstoffe

GESUNDHEIT/VORSORGE GESUNDHEIT/VORSORGE
MOS tragen zum guten Gleichgewicht der Bakterienflora im Darm bei und sorgen direkt Lösliche Fasern können pflanzliche Schleimstoffe bilden, welche die Behandlung von Ver-
und indirekt für einen gesunden Verdauungstrakt. Sie haben also eine ausgeprägte präven- dauungsproblemen unterstützen, den Darmtransit regulieren und den Kotabsatz erleich-
tive Wirkung bei Durchfällen und helfen, Infektionskrankheiten, die im Darm entstehen, vor- tern.
zubeugen.
Wissenswertes Wirkung im Organismus
Wissenswertes Wirkung im Organismus Psylliumsamen sind eine sehr interessante Die Hüllen der Psylliumsamen haben eine
Mannan-Oligosaccharide gehören zur großen MOS können die Verdauung auf zweierlei Quelle für pflanzliche Schleimstoffe. Psyllium hohe Wasserbindungsfähigkeit und können
Familie der Fasern und sind also Kohlenhy- Weise positiv beeinflussen: leitet sich vom griechischen psyllia ab und be- pflanzliche Schleime bilden. Sie quellen,
drate, die vom Tier nicht verdaut werden. - Sie hemmen die Entwicklung pathogener deutet Floh: Die Samen sind je nach Sorte indem sie das Wasser binden, es entsteht eine
Genau wie die FOS haben sie eine günstige, Bakterien, indem sie verhindern, dass diese schwarz oder gelb und ähneln tatsächlich win- schleimige Substanz, die Viskosität des Darm-
wenn auch etwas andere Wirkung, gegen sich in der Darmschleimhaut festsetzen. zigen Flöhen, den Psyllen. Psyllium wird häu- inhalts (Chymus) wird erhöht. Psyllium ist ein
“schlechte”/pathogene Bakterien, die den - Sie erhöhen die Wirkung der körpereigenen fig bei der Ernährung von Schlittenhunden Faktor für die Verbesserung des Darmtransits.
Darm besiedeln. Sie setzen sich aus zwei Zu- Immunabwehr im Organismus, so dass eingesetzt, um das Risiko von Stressdurchfäl- Verstopfung ist in der Humanmedizin die
ckern zusammen: Glukose und Mannose. diese pathogene Keime besser bekämpfen len zu verringern. Hauptindikation von Psyllium. Kot wird im
kann. Dickdarm regelmäßiger vorangetrieben, die
Darmwände werden "geschmiert" und der
Kotabsatz erleichtert.
ohne MOS
„gute“ Bakterien
„schlechte“ Bakterien
Nährstoffe
MOS Wasser
Verdauungstransit
Psylliumsamen in einer Wasserhaut
Verdauungstransit
mit MOS
Risiko für Durchfall
Psylliumsamen und/oder -hüllen verhalten sich wie ein
Pathogene Bakterien Schwamm: Sie binden Wasser und regulieren den Darm-
können sich nicht transit.
mehr in der Darmwand
festsetzen.
Die Darmschleimhaut stärkt ihre Abwehrkräfte. geringeres Durchfallrisiko

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