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Tyrosin und Phenylalanin Taurin

GESUNDHEIT/VORSORGE GESUNDHEIT/VORSORGE
Die schwarze Pigmentierung des Haarkleids ist von der Anwesenheit von Phäomelanin (gelbe Taurin findet Verwendung bei Vorbeugung und Behandlung schwerer Herzerkrankungen,
und rote Pigmente) und Eumelanin (braune und schwarze Pigmente) abhängig. Die Bildung den dilatativen Kardiomyopathien. Es ist unverzichtbar für das Sehvermögen und die Fort-
dieser Pigmente erfordert die Anwesenheit der Aminosäuren Tyrosin und Phenylalanin pflanzungsfunktion. Seine Schutzwirkung gegen freie Radikale macht aus dem Taurin ein
(wegen ihrer Ringstruktur so genannte aromatische Aminosäuren). Eine mangelnde Zufuhr wertvolles Antioxidans im Kampf gegen den Alterungsprozess.
bewirkt bei Tieren mit dunklem oder schwarzem Haarkleid eine Rotfärbung der Haare.
Wissenswertes Wirkung im Organismus
Wissenswertes Wirkung im Organismus
Taurin wurde 1826 in der Galle vom Rind Taurin ermöglicht die Bildung von Gallensal-
Untersuchungen an schwarzen Neufundlän- Neben seinen Funktionen für die Pigmentie- (lat. Bos Taurus) entdeckt, daher sein Name. zen durch die Leber. Es beeinflusst aber auch
der- und Labradorwelpen zeigen, dass beim rung des Fells und der Iris ist Tyrosin auch ein Es ist eine schwefelhaltige Aminosäure. Man den Kalziumaustausch zwischen dem Inneren
Hund der Bedarf an Phenylalanin und Tyrosin Vorläufer von Dopamin, Noradrenalin und findet Taurin in den meisten tierischen Gewe- und dem Äußeren der Zellwand. Dies ist ein
für eine optimale Haarpigmentierung mehr als Adrenalin. Diese Moleküle unterstützen die ben, besonders konzentriert in der Muskula- Faktor für die Unterstützung der Herzfunk-
doppelt so hoch ist wie für ein optimales Gehirnfunktionen und sind am Fortpflan- tur. Im Gegensatz zu den klassischen tionen. Taurin hat auch eine wichtige oxidati-
Wachstum. Die Beigabe von Tyrosin in der zungsprozess beteiligt. Ein Zusatz von Tyrosin Aminosäuren ist es jedoch nicht an der Pro- onshemmende Aufgabe in der Zelle.
Nahrung kann eine intensivere Farbe des kann also die Fruchtbarkeit beeinflussen. teinsynthese beteiligt. Schließlich fungiert Taurin auch als Vorläufer
Haarkleids bewirken.
für die Synthese komplexer Lipide der Haut
(Glycosphingolipide).
Taurin
Eumelanin Phäomelanin Herz
schwarz bis kastanienbraun gelb bis rot gekoppelte Sauerstoffversor-
Wirkung Vitamin E gung der Zellen
+
Vitamin C
freie Ra-
Das wichtigste Enzym der Melanogenese dikale +
heißt Tyrosinase. Für seine Funktion muss Polyphenole
Tyrosinase Cystin Kupfer in ausreichender Menge vorhan-
+ Cu den sein.
Dopachinon eingeschlossene
+ Taurin
und zerstörte freie
Phenylalanin Tyrosin Dopa Radikale

Verzweigtkettige L-Carnitin
Aminosäuren
auch bezeichnet als: BCAA (branched chained amino acids)

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Innerhalb der essenziellen Aminosäuren bilden Leucin, Isoleucin und Valin die Kategorie der Zellphysiologisch erleichtert das L-Carnitin die Verwendung von Fett als Brennstoff für die
Aminosäuren mit verzweigten Ketten (BCAA). Sie werden aufgrund ihrer potenziellen Wir- Zelle. Daher ist es äußerst nützlich und effizient bei physischer Ausdauerleistung. Zudem
kung zur Verzögerung von Tumorwachstum untersucht. Klinische Studien am Menschen kann bei manchen Rassen (Boxer, Dobermann, Cocker…) eine Herzerkrankung mit einem
haben eine Beziehung zwischen einer Beigabe von BCAA und einer längeren Überlebens- Defizit an Carnitin (Produktion oder Transport) im Organismus zusammenhängen. Das Ab-
zeit gezeigt. magern bei Fettleibigkeit kann durch Hinzufügen von Carnitin zur Nahrung beschleunigt
werden.
Wissenswertes Wirkung im Organismus
Wissenswertes Wirkung im Organismus
Der Organismus ist nicht in der Lage, Leucin, Valin, Leucin und Isoleucin können die Pro-
Isoleucin und Valin ausreichend zu syntheti- teinsynthese anregen und deren Abbau in den L-Carnitin ist eine nicht essenzielle Amino- Der dominierende Stoffwechselprozess bei
sieren. Der Bedarf muss also durch Zufuhr Muskeln verzögern. Diese Eigenschaft wird säure, die normalerweise vom Organismus mit Hund und Katze ist die Oxidation von Fetten
über die Nahrung gedeckt werden. Das Ni- vor allem dem Leucin zugeschrieben, weil es Hilfe zweier essenzieller Aminosäuren gebildet in den Mitochondrien (kleine Zellorganellen,
veau dieser drei Aminosäuren im Blut sich als ebenso wirksam wie das Gemisch der wird: Lysin und Methionin. L-Carnitin muss die Energie in den Zellen bereitstellen). Auf
schwankt je nach Zufuhr durch die Nahrung drei Aminosäuren erweist. Die Empfindlich- in der Nahrung nur dann enthalten sein, wenn dieser Ebene greift das L-Carnitin ein, indem
in höherem Maß als das anderer Aminosäuren. keit gegen Leucin nimmt jedoch anscheinend der Organismus nicht genug bilden kann, um es den Transport von Fettsäuren durch die
mit dem Alter ab. Vermutlich erhöhen die den Bedarf zu decken. Es existieren zwei Iso- Membran ermöglicht. L-Carnitin spielt auch
BCAA die Magermasse und verhindern Mus- mere (Strukturformen), die D- und die L- eine wichtige Rolle bei der Fortpflanzung: Bei
kelschwund bei kachektischen oder kanzer- Form: Nur das L-Carnitin ist aktiv und daher bestimmten Arten sorgt die Zufuhr von L-
ösen Tieren. wirksam. Carnitin während der Trächtigkeit und Säuge-
zeit für ein höheres Geburtsgewicht sowie
einen größeren Wurf.
Synthese der Fettsäuren
Muskelproteine
Mitochondrium
Membran
L-Carnitin
Amino-
säuren Leucin Leucin Amino-
säuren Muskelproteine
Energie

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