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PROTEINE
Protein: Aminosäurenkette
Hunde und Katzen haben einen hohen Bedarf Bei der Spaltung der Nahrungsproteine im
an Proteinen. Phasen des Aufbaus oder der Verdauungstrakt entstehen Aminosäuren. Der
Erneuerung stellen höhere Anforderungen. Organismus nutzt diese für die Synthese
körpereigener Proteine (Aufbau und Erhalt sei-
Proteine sind Kettenmoleküle und bestehen aus ner Organe und Strukturen), für den Transport
Aminosäuren, die in einer präzisen Reihenfolge bestimmter Moleküle (Transportproteine), für
Darmlumen
aneinander geknüpft sind. Dadurch erhält jedes die Nachrichtenübermittlung zwischen den
Protein seine Eigenart und besondere Wirkung. Organen (Hormone), die Bekämpfung von
Krankheiten (Antikörper) usw.
Proteine sind in konzentrierter Form in
Produkten tierischer Herkunft (Fleisch, Fisch,
Eier, Milchprodukte) oder bestimmten
Pflanzenprodukten (Getreide, Linsen, Erbsen,
Enzyme (Proteasen)
Soja, Hefen) enthalten. Verschiedene Getreide
Bürsten-
saum liefern ebenfalls Proteine.
Aufbau
Darm- allmähliche Aufnahme
schleimhaut der Aminosäuren Erneuerung

Transport

Blut
Nachrichten

Immunabwehr

Aminosäuren Essenzielle
Aminosäuren
Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin,
Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Valin
GESUNDHEIT/VORSORGE GESUNDHEIT/VORSORGE
Aminosäuren sind die Grundbausteine für Proteine und deren Derivate. Essenzielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst gebildet werden. Sie müssen des-
halb über die Nahrung in der benötigten Menge und im richtigen Verhältnis zur Verfügung
gestellt werden.
Wissenswertes Wirkung im Organismus Wissenswertes Wirkung im Organismus
Die Proteine umfassen insgesamt etwa zwanzig Aminosäuren, die aus dem Nahrungseiweiß Das Fehlen einer einzigen essenziellen Ami- Essenzielle Aminosäuren tragen ihren Namen
Aminosäuren, von denen nur zehn beim stammen, sind wesentliche Bausteine für alle nosäure in der Nahrung stoppt die Synthese zu Recht, da der Organismus ohne sie zu kei-
Hund unbedingt in der Nahrung enthalten vom Körper gebildeten Proteine, die der Or- der für den Körper lebensnotwendigen nor- ner normalen Proteinsynthese fähig ist. Beim
sein müssen, weil der Organismus sie nicht sel- ganismus für seine Vitalfunktionen und phy- malen Proteine. Das Tier muss dann seine kör- Welpen verlangsamt sich das Wachstum, beim
ber bilden kann (Essenzielle Aminosäuren). siologischen Prozesse benötigt. pereigenen Proteine nutzen, um das Fehlen erwachsenen Tier werden lebensnotwendige
Die anderen, nicht-essenziellen Aminosäuren auszugleichen. Dadurch entsteht nach und Funktionen gestört: Ausscheiden stickstoff-
können vom Organismus durch biochemische nach ein lebensbedrohlicher Zustand. haltiger Abbauprodukte, Synthese von Hä-
Synthese gebildet werden. moglobin usw.

Vergleich der Proteinsynthese mit
der Herstellung einer Trikolore: Fehlt eine Aminosäure (insbesondere eine
essenzielle) bei der Proteinsynthese kann
Fahnen- Fahnen-
Nahrung Alanin Fahnen- das Protein seine Funktion im Organis-
Tyrosin stoff stoff (EA) stoff mus nicht erfüllen.
(NEA) (NEA)
Cystin
Serin Prolin Asparaginsäure
Glyzin vitale Proteine
Prolin
Glutaminsäure
Glutamin Streik bzw. Lieferschwierigkei-
Asparagin ten von violettem Fahnenstoff
funktionsuntüch-
tige Proteine
Nahrung
Individuum oder nicht-essenzielle
Organismus Aminosäuren
(NEA) Nicht-essenzielle Aminosäuren
(EA) Essenzielle Aminosäuren
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