Page 25 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat

Resep sambal pecel lele :
Hasil : 200 gram sambal.
Porsi : 10 porsi. 20 gram per porsi sambal.
Bahan :

Gambar 3. 15 Bahan Sambal Pecel Lele
Sumber : Gambar pribadi

(a) Cara membuat :

Gambar 3. 16 Langkah Membuat Sambal Pecel Lele

• Siapkan alat dan bahan.
• Potong cabai rawit, belah dua tomat.

• Goreng kemiri hingga kecoklatan.
• Goreng bawang merah dan cabai rawit hingga layu.
• Goreng tomat hingga agak lunak.
• Goreng terasi hingga luarnya kering dan pecah.
• Campurkan semua bahan, ulek hingga halus.

14