Page 50 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 50

Resep acar mentah :
                                          Hasil : 1.200 gram acar.
                                          Porsi : 40 porsi. 30 gram per porsi acar.
                                         (1) Bahan :




















                                                           Gambar 3. 63 Bahan Acar Mentah
                                                                Sumber : Gambar pribadi

                                         (2) Cara membuat :













                                                 Gambar 3. 64 Langkah Membuat Acar Mentah

                                              •  Siapkan alat dan bahan.

                                              •  Wortel potong dice, timun buang isinya potong dice, nanas
                                                 potong dice kemudian jadikan satu wadah.
                                              •  Tambahkan cabai rawit, garam, gula dan cuka.

                                           Video pembuatan acar mentah :











                                          Sumber : Youtube Kina NRL

                                                             39
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55