Page 46 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 46
Video pembuatan sambal doco :
Sumber : Youtube Indonesian Simple
(9) Sambal Pencok
Sambal Pencok Kacang Panjang adalah salah satu menu hidangan
sayur-sayuran mentah yang memiliki rasa pedas, tampilan
sederhana dan sangat familiar sekali untuk masyarakat sunda.
Sambal Pencok Kacang Panjang
sendiri sering kali dijadikan sebagai
menu andalan dari para warga Jawa
barat untuk mengolah bahan kacang
panjang menjadi sebuah santapan
yang enak dan lezat.
Gambar 3. 56 Sambal Pencok
Sumber : cookpad.com
Resep sambal pencok :
Hasil : 300 gram sambal.
Porsi : 15 porsi. 20 gram per porsi sambal.
(a) Bahan :
Gambar 3. 57 Bahan Sambal Pencok
Sumber : Gambar pribadi
35
