Page 42 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 42

Resep sambal pencit :
                                          Hasil : 500 gram sambal.
                                          Porsi : 25 porsi. 20 gram per porsi sambal.
                                         (a) Bahan :















                                                  Gambar 3. 48 Bahan Sambal Pencit
                                                        Sumber : Gambar Pribadi
                                         (b) Cara membuat :



















                                                    Gambar 3. 49 Langkah Membuat Sambal Pencit

                                              •  Siapkan alat dan bahan.
                                              •  Serut mangga yang sudah dikupas dengan menggunakan
                                                 parutan keju.
                                              •  Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai
                                                 keriting, terasi bakar, garam , gula pasir dan gula merah.
                                              •  Campurkan dengan mangga yang sudah diparut.

                                          Video pembuatan sambal pencit :








                                          Sumber : Youtube Erin Gemini


                                                             31
   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47