Page 38 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat
P. 38
(b) Cara Membuat :
Gambar 3. 40 Langkah Membuat Sambal Kecap
• Siapkan alat dan bahan.
• Iris tipis bawang putih dan 2 siung bawang merah.
• Panaskan minyak. Goreng bawang putih dan bawang
merah yang sudah diiris.
• Iris tebal bawang merah dan cabai merah.
• Tomat buang bijinya potong dice.
• Capurkan potongan bawang merah, potongan cabai merah,
potongan tomat , kecap, petis, perasan air jeruk nipis.
Video pembuatan sambal kecap :
Sumber : Youtube Dapur cantik Channel
(4) Sambal Colo- Colo
Sambal colo-colo adalah sambal
khas dari Ambon Maluku. Sambal
colo-colo berbahan dasar cabai,
kecap, dan air jeruk nipis. Sambal
colo-colo memiliki citarasa pedas,
manis dan asam segar.
Gambar 3. 41 Sambal Colo-Colo
Sumber : fimela.com
27
