Page 37 - HIDANGAN PELENGKAP_Neat

• Beri perasan air jeruk nipis, tambahkan garam, aduk
hingga merata.
• Siram dengan minyak panas, kemudian aduk lagi hingga
merata.

Video pembuatan sambal dabu-dabu :

Sumber : Youtube Dapur Kadeena

(3) Sambal Kecap
Sambal kecap adalah sambal yang terbuat dari campuran kecap

manis dan cabai rawit yang diiris
tipis. Sambal ini biasanya juga diberi
tambahan bawang merah, bawang
putih, garam, gula, dan perasan jeruk
nipis. Bahan-bahan ini dicampur
bersama sehingga menghasilkan
sambal dengan rasa manis, pedas,
gurih, dan sedikit asam.

Gambar 3. 38 Sambal Kecap
Sumber : resepkoki.id
Resep sambal kecap :
Hasil : 300 gram sambal.
Porsi : 15 porsi. 20 gram per porsi sambal.
(a) Bahan :

Gambar 3. 39 Bahan Sambal Kecap
Sumber : Gambar pribadi

26