Page 558 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Chapitre 23 ■ Les acides aminés

QCM

Les réponses se trouvent à la page 618.
l . Les 20 -aminoacides constituants principaux des protéines naturelles
□ a. appartiennent tous à la série L

□ b. possèdent tous un carbone asymétrique a de configuration absolue S
□ c. sont tous globalement neutres
□ d. sont tous chiraux

2. Soit l'aminoacide représenté ci-dessous:

□ a. Son carbone asymétrique est de configuration absolue R.
□ b. Il appartient à la série D.
□ c. Il est naturel.
□ d. Il est neutre.

3. Soit l'aminoacide représenté ci-dessous:

□ a. Son carbone asymétrique est de configuration absolue R.
□ b. Il appartient à la série D.
□ c. Il s'agit de la méthionine.

□ d. Ils'agitd'unaminoacideneutre.
4. Soient les 2 aminoacides représentés ci-dessous :

0 -
'

□ a. Ils forment un couple de diastéréoisomères.
□ b. Ils forment un couple d'énantiomères.
□ c. Ils appartiennent à la série D.
□ d. L'un appartient à la série D et l'autre à la série L.

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