Page 65 - BARBARA RECEIPS

UMPLUTURA DE CIRESE

Ingrediente:
500 g suc de cirese
25g Pastă concentrată de cireșe
60 g zahăr din trestie
6 g Agar

 Preparare:
Se amestecă toate ingredientele și se pun la fiert. Se da la frigider pentru min. 4 ore. Amestecați
jeleul până la omogenizare. Folosiți o parte din umplutură pentru a umple macaroanele, iar
restul ca decor.

Decor:
Deasupra tartei coapte punem cateva bile de mousse de cacao, trei macaroane si niste crema de
fructul pasiunii. Decorați-l cu două Duo Tubes Barbara Decor (cod 90165), umplutură de
cireșe și frunze de mentă.