Page 29 - Menus da Semana
P. 29
Puré De Batata
...tenho que ter...!
800 Gr Batatas Para Cozer 150 Ml Leite
50 Gr Manteiga 15 Gr Mostarda
8 Gr Sal Grosso 15 Ml Azeite Virgem
1 Pitada Noz Moscada 2 Voltas Pimenta Preta
...como se faz...!
1º Cozer as batatas, escorrer e passar as batatas por passador;
2º Juntar a manteiga, mexer bem e ligar com o leite acabado de ferver;
3º Caso queira o puré mais fino juntar mais leite;
4º Juntar a mostarda, temperar de sal, pimenta e noz moscada e terminar com fio
de azeite.
Custo Total da Receita = 1,71 €
Custo por dose = 0,43 €
Chef Luisfrancisco Rua Marquês Sá da Bandeira 323 loja 72 - 4400-317 Vila Nova de Gaia
facebook Ementas & Serviços
