Page 17 - Informe Final JG SEMINARIO
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4.5.1.5 Grasas insaturadas
Mejoran la obtención de nutrientes y la generación de colesterol bueno. Para conseguirlo, el
alimento más recomendado es el aceite de oliva.
4.5.1.6 Neocardiogénicas
Mejora la regeneración de los tejidos del corazón, tales como el miocardio. Además, repotencia la
creación de células madre. Se puede obtener por medio del vino tinto o del ginseng.
4.5.2. Nutrientes que proporcionan energía
La actividad diaria que realiza nuestro cuerpo nos roba energía poco a poco. Los alimentos que
son consumidos aportan múltiples nutrientes que proporcionan calorías (energía) que el cuerpo
necesita para funcionar. Ejemplos de esto son los carbohidratos, las grasas, las proteínas, las
vitaminas y los minerales. Cada uno de estos nutrientes permiten al cuerpo poder realizar las
actividades que día a día se presentan.
4.5.3. Nutrientes que forman tejidos y dan energía
Las finalidades básicas de los nutrientes son la aportación de energía suficiente para vivir,
suministrar sustancias reguladoras y proporcionar al cuerpo materiales necesarios para la
formación, mantenimiento y reparación de los tejidos. Los nutrientes que forman tejidos y dan
energía son:
4.5.3.1. Calorías
Las calorías son nutrientes que brindan energía. Nuestros cuerpos necesitan calorías para recibir
esa energía. Sin embargo, comer demasiadas calorías y no quemar lo suficiente a través del trabajo
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