Page 31 - MODUL MAKANAN DAN MINUMAN HALAL-HARAM
P. 31
بتك الله نإ ( لاق ملس و هيلع الله ىلص الله لوسر نع امهتظفح ناتنث :لاق سوأ نب دادش نع
هترفش مكدحأ دحيلو حبذلا اونسحأف متبحذ اذإو ةلتقلا اونسحأف متلتق اذإف ءيش لك ىلع ناسحلإا
) هتحيبذ حيرلف
Sesungguhnya Allah memerintahkan agar berbuat baik terhadap segala sesuatu.
Jika kalian hendak membunuh, maka bunuhlah dengan cara yang baik. Jika
kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik.
Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan yang akan
disembelih . (HR. Muslim dan Tirmidzi)
Tidak diperbolehkannya menggunakan tulang dan kuku. Dalilnya adalah hadis
Rofi’ bin Khodij:
نسلا امأ كلذ نع مكثدحأسو رفظلاو نسلا سيل هولكف هيلع الله مسا ركذو مدلا رنهأ ام ( لاق
) ةشبلْا ىدمف رفظلا امأو مظعف
Segala sesuatu yang mengalirkan darah dan disebut nama Allah ketika menyem-
belihnya, silakan kalian makan, asalkan yang digunakan bukanlah gigi dan kuku.
Aku akan memberitahukan pada kalian mengapa hal ini dilarang. Adapun gigi,
ia termasuk tulang. Sedangkan kuku adalah alat penyembelihan yang dipakai
penduduk Habasyah (sekarang bernama Ethiopia).” (HR. Bukhari)
C. Adab-adab dalam Penyembelihan
Ada beberapa adab menyembelih yang harus diperhatikan, meskipun hal ini
tidak menjadi syarat kehalalan sembelihan. Di antara adab-adab tersebut adalah:
1. Berbuat Ihsan (Berbuat Baik terhadap Hewan)
دحيلو حبذلا اونسحأف متبحذ اذإو ةلتقلا اونسحأف متلتق اذإف ءيش لك ىلع ناسحلإا بتك الله نإ (
) هتحيبذ حيرلف هترفش مكدحأ
Sesungguhnya Allah memerintahkan agar berbuat baik terhadap segala sesuatu.
Jika kalian hendak membunuh, maka bunuhlah dengan cara yang baik. Jika
kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik.
Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan yang akan
disembelih” (HR. Muslim).
2. Membawa Hewan dengan Baik
Dari Ibn Sirin bahwasanya Umar pernah melihat seseorang yang menarik
dengan kasar kambing yang akan disembelihnya. Umar lantas memukulnya
sambil berkata, “Celaka engkau, bawalah kambing itu menuju kematiannya
dengan baik.” (HR. Baihaqi).
3. Menajamkan Alat Sembelihan
Dianjurkan untuk menajamkan alat sembelihan, agar hewan yang disembelih
tidak tersakiti dan cepat mati. Diriwayatkan dari Abu Ya’la Syaddad bin Aus ia
berkata, Nabi saw. bersabda:
7
