Page 21 - เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่
P. 21
2. จุลธาตุหรือธาตุอาหารเสริม พืชต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าขาดจะมีผลต่อการ
เจริญเติบโตเช่นเดียวกัน มีจ านวน 8 ธาตุ ดังนี้ เหล็ก แมงกานีส ทองแดง สังกะสี โบรอน โมลิบดีนัม คลอรีน
และนิกเกิล
3.3 การสูญเสียธาตุอาหารพืชในดิน
3.3.1 สูญเสียไปกับผลผลิตพืชที่เก็บเกี่ยวออกไป เป็นการสูญเสียที่มากที่สุด
3.3.2 ถูกชะล้างออกไปจากบริเวณรากพืช
3.3.3 สูญเสียไปกับเนื้อดิน
3.3.4 สูญเสียโดยกระบวนการเปลี่ยนรูปเป็นแก๊ส
3.3.5 การตรึงธาตุอาหารในดิน
4. แสง (light)
แสงเป็นปัจจัยส าคัญต่อการด ารงชีวิตของพืช เนื่องจากพืชองการแสงในกระบวนการสังเคราะห์แสง
ซึ่งเป็นกระบวนการสร้างอาหารของพืช ท าให้พืชมีการเจริญเติบโตได้ดี ซึ่งองค์ประกอบของแสงที่มีผลต่อการ
เจริญเติบโตของพืช มีอยู่ 3 องค์ประกอบหลักคือ คุณภาพของแสง ความเข้มของแสง และช่วงแสง
4.1 คุณภาพของแสง หมายถึง คลื่นแสงหรือสีของแสง แสงประกอบด้วยสีทั้งหมด 7 สี คือ ม่วง
คราม น้ าเงิน เขียว เหลือง แสด แดง ซึ่งแต่ละสีจะมีช่วงคลื่นที่แตกต่างกัน สีน้ าเงินและสีแดง เป็นสีที่มีผลต่อ
การเจริญเติบโตของพืชมากที่สุด
4.2 ความเข้มแสง หมายถึง ความสว่างมากน้อยของแสง ซึ่งแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ตามท้องที่ ฤดู
ร้อนจะมีความเข้มแสงสูงสุดและต่ าสุดในฤดูหนาว ความเข้มแสงมีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชดังนี้
4.2.1 การสร้างอาหารของพืช
4.2.2 กระบวนการงอกของเมล็ด
4.3 ช่วงแสง หมายถึง ระยะเวลาที่พืชได้รับแสง บางทีเรียกว่า ความยาวของวันหรือระยะเวลาที่มี
แสง ในฤดูร้อนช่วงแสงจะยาว และค่อย ๆ ลดลงในช่วงฤดูหนาว ช่วงแสงจะมีผลต่อการออกดอกของพืช โดย
จะต้องได้รับแสงที่พอเหมาะ สามารถแบ่งชนิดของพืชตามการตอบสนองต่อช่วงแสงได้เป็น 3 พวก ได้แก่
4.3.1 พืชวันสั้น เช่น ข้าว ข้าวโพด ถั่วเหลือง เป็นต้น
4.3.2 พืชวันยาว เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต เป็นต้น
4.3.3 พืชที่ไม่ตอบสนองต่อช่วงแสง เช่น ข้าวพันธุ์ กข. ต่าง ๆ ถั่วเขียว เป็นต้น
5. อุณหภูมิ (temperature)
อุณหภูมิเป็นปัจจัยที่ส าคัญต่อการปลูกพืช เพราะอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงไปจะท าให้ปฏิกิริยาทางเคมี
ภายในเซลล์พืชเกิดขึ้นได้ช้าหรือเร็วขึ้น โดยอุณหภูมิที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชและผลผลิตแบ่งออกเป็น
2 ประเภท
5.1 อุณหภูมิอากาศ จะมีผลต่อการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายพันธุ์ของพืช แบ่งออกได้เป็น 3
ประเภทคือ
5.1.1 อุณหภูมิที่เหมาะสม เป็นช่วงระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมกับความต้องการของพืช
5.1.2 อุณหภูมิสูงสุด เป็นช่วงระดับอุณหภูมิที่สูงสุดที่พืชจะเจริญเติบโตได้ ถ้าสูงกว่านี้พืชอาจ
ตายได้
5.1.3 อุณหภูมิต่ าสุด เป็นช่วงระดับอุณหภูมิที่ต่ าสุดที่พืชจะเจริญเติบโตได้
เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่ รหัสวิชา 20501 – 2202 หน้า 18
