Page 22 - เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่

5.2 อุณหภูมิดิน จะมีผลต่อการงอกของเมล็ด การเจริญเติบโตของราก และการดูดธาตุอาหารของ
รากพืช

5.2.1 ในช่วงเวลาเช้าอุณหภูมิดินจะต่ ากว่าในช่วงกลางวัน
5.2.2 ฤดูร้อนอุณหภูมิดินจะสูงกว่าฤดูหนาว
5.2.3 อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการงอกของเมล็ดอยู่ระหว่าง 20 – 25 องศาเซลเซียส
ตาราง อุณหภูมิที่เหมาะสมส าหรับการเจริญเติบโตของพืชไร่บางชนิด

อุณหภูมิที่เหมาะสม อุณหภูมิต่ าสุด อุณหภูมิสูงสุด
ชนิดของพืชไร่
(องศาเซลเซียส) (องศาเซลเซียส) (องศาเซลเซียส)
ข้าว 25 - 30 18 35

อ้อย 24 - 27 15 38
ข้าวโพด 21 – 27 15 35
มันส าปะหลัง 18 – 23 10 35

ข้าวฟ่าง 24 – 30 15 35
ถั่วลิสง 22 – 28 14 38
ถั่วเขียว 20 – 30 15 35

ละหุ่ง 24 – 26 16 40
ยาสูบ 21 - 26 15 35

6. อากาศ

6.1 อากาศในบรรยากาศ ประกอบด้วย ก๊าซออกซิเจน (O2) 21% ก๊าซไนโตรเจน (N) 78% และก๊าซ
อื่น ๆ 1%
อากาศในบรรยากาศมีความส าคัญเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่าง ๆ ของพืชดังนี้

1. กระบวนการสังเคราะห์แสง
2. กระบวนการหายใจ
3. กระบวนการตรึงไนโตรเจน
6.2 อากาศในดิน ประกอบด้วยก๊าซที่ส าคัญคือ ก๊าซไนโตรเจน ออกซิเจน และคาร์บอนไดออกไซด์
โดยมีความส าคัญต่อพืชดังนี้

6.2.1 มีผลต่อการเจริญเติบโตของรากพืช
6.2.3 การดูดน้ าและแร่ธาตุอาหารของพืช
6.2.4 มีผลท าให้จุลินทรีย์ในดินท างานได้ดีขึ้น

7. ลม เป็นปัจจัยที่ควบคุมสภาพแวดล้อมรอบต้นพืช ซึ่งลมจะมีผลทางอ้อมมากกว่าผลโดยตรง
ประโยชน์ของลมต่อพืช
1. ช่วยลดอุณหภูมิภายในต้นพืช
2. ช่วยในการผสมเกสรและการกระจายตัวของเมล็ดพืช

3. กระตุ้นการดูดน้ าของรากพืช
4. ช่วยในการกระจายและแลกเปลี่ยนก๊าซ
5. ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในแปลงปลูกพืชไร่

เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่ รหัสวิชา 20501 – 2202 หน้า 19