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Tricholome terreux (Tricholoma terreum)

D'une saveur agréable jeune, il devient un peu amer avec l'âge.
Comment le reconnaître ?
Son chapeau, strié radialement, est gris souris ou gris brun.
Les lamelles blanches puis grisonnantes. Son pied est court et trapu,
fibreux, un peu en fuseau ou épaissi à la base, d’abord plein puis
creux, blanc ou grisâtre pâle. Sa chair est ferme, assez mince,
blanchâtre. Le tricholome terreux n'a pas d'odeur.

Où pousse-t-il ?
Il pousse en groupes sous les pins ou épicéas, sur sol calcaire. On le
trouve en automne et même en début d’hiver dans le Midi. Fréquent
par endroits seulement.

En cas de doute, apportez vos champignons à votre pharmacien qui sera en
mesure de l'identifier.

Les meilleures périodes lunaires pour récolter les champignons

Quelques indications quant à l'influence de la lune sur la récolte des champignons.

Quand récolter les champignons en suivant le calendrier lunaire ?

Aller aux champignons est toujours une aventure. Pour les cueilleurs, c’est plus qu’une communion avec la
nature, c’est une véritable chasse au trésor ! Les champignons, liés au merveilleux, font partie de notre imaginaire.
Ils sont dans toutes les pages des livres d’enfants, dans tous les contes et ils poussent en rond de sorcières ! Il n’en
faut pas plus pour les rendre magiques.

Est-ce toujours la gourmandise qui nous pousse à partir dès l’aube pour des cueillettes aléatoires ?
Ce sont les saisons et l’humidité, par exemple un orage après quelques jours de chaleur, qui préparent les bonnes
conditions pour de belles poussées. Si l’on décide d’écouter les conseils

de nos anciens, évitons la nouvelle lune. Le mycélium se constitue à ce moment-là, et comme les champignons
apparaissent cinq jours après, cela nous mène juste avant la pleine lune.

Nouvelle lune ou pleine lune?

Certains amateurs préfèrent la cueillette à la nouvelle lune, d’autres le jour de la pleine lune.
Les aficionados, à l’affût du moindre signe pour s’élancer dans les bois, sont prêts à suivre tous les dictons les uns
à la suite des autres ! Alors, dès que le temps le permet, allons aux champignons ! Et sachez que tous les
changements de lune sont propices !

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