Page 103 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
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火腿皮
难易度
20 分钟
蛋豆腐
主料
嫩豆腐 2 块
配料
皮蛋 1 颗
脆皮肠 2 根
调料
盐 1 茶匙
芝麻油 1 茶匙
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准备
嫩豆腐抓碎，皮蛋和脆皮肠切丁。
做法
1 将皮蛋丁放入碎豆腐中。
2 再加入脆皮肠。
3 再加入盐，充分拌匀。
4 加入芝麻油，撒少许葱花，拌匀即可。
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制 作 关 键 1. 除了脆皮肠，还可以加入其他喜欢的配料。
2. 芝麻油不要省略，它与皮蛋的味道是绝配。
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