Page 148 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

炸藕盒

难易度
15 分钟

主料
藕 300 克
肉馅 150 克
面粉 50 克

鸡蛋 2 个

调料
盐、鸡精、生抽 各适量

做法

1 把藕去皮，洗净，切成片。
2 肉馅加适量盐、鸡精、生抽搅匀。
3 将面粉、鸡蛋加水拌匀成面糊。
4 两个藕片合起来，中间夹入肉馅。
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5 把做好的藕放在面糊中涂抹均匀。
6 把锅中放油烧热，放入藕盒，炸
至金黄色时捞出，沥油，装盘即可。

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推荐理由

此菜皮酥、藕脆、馅儿鲜香，是
老少皆宜的美味佳肴。
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