Page 346 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
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春节家宴


                                                                 8 人以上配餐
                                             5~7 人配餐

                        2~4 人配餐



              凉
                菜


                  爽口果醋藕片        美极肉干           蓑衣黄瓜          棒棒鸡            温拌螺片
                     p. 56        p. 86          p. 52        p. 102         p. 125




              头
                菜



                          干烧平鱼                       富贵红烧肉                  清蒸鲈鱼
                           p. 219                      p. 171                p. 215



              热

                菜


                   清炒芦笋         宫保鸡丁           鞭炮豆腐          炸藕盒            蜜汁莲藕
                     p. 131       p. 197         p. 79        p. 139         p. 137



              汤                                       主
                               或                                        或
                煲                                       食


                    八宝鸡汤           土豆炖牛腩                    香芹豆腐干            擂沙汤圆
                      p. 298         p. 292                  猪肉水饺





              配 餐 说  明

              春节是中国民间最隆重、最富有特色的传统节日,也是最热闹的一个古老节日,俗称“过
              年”。本系列套餐所选菜品均突出了春节喜庆和合家团圆的热闹氛围。

                                                                                   337

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