Page 348 - 本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

中秋家宴

8 人以上配餐
5~7 人配餐

2~4 人配餐

凉
菜

甘蓝沙拉 红油肚丝 花雕醉毛豆 双脆拌蛏子 手撕虾仁鲜笋
p. 48 p. 90 p. 69 p. 121 p. 111

头
菜

干煎带鱼 酸菜鱼 梅菜扣肉
p. 224 p. 231 p. 177

热

菜

三色炒藕丁 兰度牛柳 蚝油里脊 清炒山药 水煮大闸蟹
p. 138 p. 189 p. 163 p. 140 p. 255

汤 主
或 或
煲 食

牛肉海带汤 清汤鱼丸 双色绿豆沙 酥皮鲜肉
p. 288 p. 303 冰皮月饼 月饼

配 说 明
餐
中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地。人们把月圆当作团圆的象征，在这一天，游子
要回归故里与家人团聚，边赏月边吃月饼。除必吃的月饼之外，家人团聚免不了上一
道象征全家团聚的菜心羊肉丸，寄托亲人永不分离的美好愿望。

339

www.dayanzai.me