Page 15 - La Bella Vita - München - Produktkatalog - mit Preisliste - gültig ab Sept. 2018
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Mantonero Negroamaro Lizzano DOC
Die Trauben für den Mantonero werden händisch gepflückt, verlesen, entrappt
und sanft gepresst .
Die Weinberge haben ein Alter von 50 Jahren. Der Mantonero ist ein Wein mit
großer aromatische Komplexität mit Geschmack von roten Beeren. Es ist ein
Wein, der Freunde überzeugt.
Der Mantonero gehört zukünftig zu den wichtigsten Weinen von MilleUna.
Es werden nur 2000 Flaschen produziert.
2018 steht der Mantonero vor der Aufnahme in die Weinbörse. Nach dem Capito-
lo Laureto (Negroamaro) und dem Tretararante (Primitivo) wäre es bereits der
dritte Wein, der die Anforderungen der Akademie schafft.
Der Mantonero ist noch ein junger Wein und Marco Cavallo prognostiziert ihm
eine trinkbare Lebensdauer von mindestens 15 - 17 Jahren
Rebsorte: 100% Negroamaro
Alkoholgehalt: 15%
Temperatur: 16 – 18 Grad
Karton: 6 Flaschen
Passende Gerichte: würzige Speisen, Nudeln, Fleisch und Käse
