Page 79 - La Bella Vita - München - Produktkatalog - mit Preisliste - gültig ab Sept. 2018

Rebsorte
Montepulciano

Die Rebsorte Montepulciano ist überwiegend in Mittelitalien beheimatet: In den Abruzzen, den Marken,
in Umbrien und Apulien, nimmt sie rund die Hälfte der Weinberge ein. Aus der Region Abruzzen stammen
einige hochwertige, aus dieser Traubenart gekelterte Weine wie der Montepulciano d’Abruzzo, der mindestens
zu 70 % aus dieser Rebsorte bestehen muss. Die Trauben des Montepulciano reifen spät und brauchen viel
Sonne. Die Rotweine aus ihnen sind überwiegend trocken und vergleichsweise moderat im Preis. Es gibt sie
nahezu in jeder Qualitätsstufe, auch wenn Montepulciano-Weine in der Regel nicht als Spitzenweine angese-
hen werden.

Die Rebsorte Montepulciano hat nichts mit der gleichnamigen Stadt in der Toskana zu tun, aus der der
berühmte Vino Nobile di Montepulciano stammt. Wegen der Namensgleichheit kommt es jedoch häufig zu
Verwechslungen. Doch für diesen Rotwein kommen ganz andere Rebsorten zum Einsatz, nämlich vorwiegend
Sangiovese im Verschnitt mit Canaiolo, Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga. Die Rebsorte Montepulciano
würde in der Toskana nicht so gut gedeihen. Dennoch gehen manche Weinkenner davon aus, dass die Rebsor-
te ursprünglich aus der Toskana stammt. Das ist jedoch umstritten. Sicher ist, dass sie seit Mitte des
19. Jahrhunderts in Mittelitalien verortet ist, wo sie heute neben der Weinrebe Sangiovese eine der
bedeutendsten Rebsorten im Anbau ist.

Die Rotweine, die sortenrein aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert werden, sind in der Regel von tiefdunk-
ler Farbe, saftig und mit dezenter Säure – typisch italienische Tropfen eben. Das Aromenprofil ist würzig und
kann Anspielungen an Beeren, Kirschen, Pflaumen oder Tabak enthalten. Aufgrund dieser Eigenschaften wird
die Rebsorte Montepulciano häufig auch als Verschnittpartner eingesetzt, vor allem für Weine aus der Sangio-
vese-Rebe. Aber auch Cuvées mit Primitivo und Negroamaro ergeben feine Weine. Montepulciano-Weine
schmecken sowohl jung, als auch gut gereift zu Gerichten der italienischen Küche wie Pizza, Pasta oder
gegrilltem Fleisch.