Page 37 - MANUAL MARKETING GASTRONOMICO

Escuela de Gastronomía Administración y Turismo

8. Reducción del riesgo

 Fuentes personales: familiares, amigos, vecinos

 Fuentes comerciales: publicidad, vendedores, catálogos,

internet

 Fuentes públicas: publicaciones oficiales, información de

autoridades

 Fuentes especializadas: Personas conocedoras de los

productos o servicios.

 Participación directa: experiencias personales

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