Page 13 - Журнал - выпуск 3

Оборудование: А теперь, давайте заглянем в будущее и
1.ПК для учителя, телевизор для обучающихся. представим, что вы уже окончили образова-
2. Презентация урока. тельное учреждение и устроились на работу,
3. Карточки с заданиями и таблицами для каждый по своей профессии.
обучающихся. С самого первого рабочего дня вы даете лю-
4. Индивидуальные карточки. дям не только вкусную еду, но и еще то, о чем
5. Дифференцированные карточки для само- будет идти речь в нашем первом задании. Отга-
стоятельной работы. дайте, о чем пойдет речь. (Кодированное зада-
Ход урока. ние на фразу «здоровое питание»
1. Организационный момент.
Здравствуйте! Мы рады видеть вас на своем
уроке. Староста, сколько обучающихся присут-
ствует на уроке, сколько отсутствует? Спасибо.
2. Активизация познавательного процесса.
Мы хотим начать урок словами великого
мыслителя Гейне: «Единственная красота, кото-
рую я знаю, - это здоровье»
И вот первая загадка про самый главный
секрет о том: «Без чего невозможно жить на
свете ни человеку, ни птице, ни живот-
ным?» (питание)
– Правильно ребята! Это питание. Без него
невозможно представить нашу жизнь. Мы едим
разнообразную пищу, а также всевозможные
хлебобулочные изделия. Но если приготовить
первые и вторые блюда по своему вкусу может
каждый человек, то испечь хлеб дано не каждо-
му. Поэтому сегодня мы будем говорить с вами Еда, которую вы употребляете в пищу,
о вашей профессии и еще на темы, которые должна быть сбалансирована, богата витамина-
близки каждому человеку. А о чем именно, вы ми и минералами. Так как дефицит какого-либо
узнаете, посмотрев небольшой видеофрагмент вещества в организме может привести к серьез-
(видеофрагмент о работе пекаря). ным заболеваниям. Например, дефицит железа
3. Сообщение темы урока, постановка цели. сказывается на росте и устойчивости к инфекци-
Какие ключевые слова встретились вам в ям. От наличия меди зависит прочность связок и
этом видеофрагменте по профессии «Пекарь»? сухожилий. Недостаток (полное прекращение
(здоровье, рецептура) – Верно, сегодня мы бу- поступления в организм) витамина C
дем говорить и решать с вами задачи, связан- (аскорбиновая кислота) приводит к развитию
ные с сохранением вашего здоровья. Итак, тема такого заболевания, как «цинга». Поэтому в пи-
урока «Здоровье и математика». щу нужно употреблять салаты и хлебобулочные
4. Актуализация опорных знаний. изделия, не изготовленные из пшеничной очи-
Приступим к работе. Вы разбиты на две ко- щенной муки, так как в ней после обработки
манды, которые будут соревноваться между со- практически не остается полезных веществ для
бой. Команда «Пекарь» и команда «Повар». Ва- организма.
ша задача - правильно отвечать на все вопросы А сколько витаминов группы В содержится
и зарабатывать баллы. Та команда, которая в крупах и мучных изделиях? Вашим первым
наберет наибольшее число баллов, объявляется заданием будет выяснить это.
победителем.

Стр.13