Page 103 - Mein Landrezept _Brot Backen

Perfekt für das kalte
Büfett: Sandwiches
in Häppchen geschnitten
und mit Spießen fixiert.

Landbrotstulle
mit Hähnchen-
Lyoner

ZUTATEN für 4 Personen
* 500 g Mischbrot * 2 Mini­Römer­
salatherzen * 1 kleines Glas
Cornichons * 170 g scharfes
Tomatenchutney * 400 g Hähn­
chen­Lyoner (z. B. von Gutfried)
Das Brot in dickere Scheiben
1schneiden und auf die Arbeits-
platte legen.

Den Römersalat im Ganzen
2waschen, dann einzelne Blätter
abzupfen und trocken schleudern.
Cornichons halbieren und dann in
sehr kleine Würfel schneiden.
Die Brotscheiben mit dem
Fotos: Frauke Antholz (1); Gutfried (1) geben, dann abwechselnd den
3Tomatenchutney bestreichen,
die Cornichons in Würfel dazu-
Mini-Römersalat und Hähnchen-
Lyoner auf die Brotscheiben auf-
legen. Sofort servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT 20 Min.

Mein LandRezept 103