Page 89 - Mein Landrezept _Brot Backen

Advertorial

SCHNELL
UND EINFACH:
DIAMANT
GELIERZAUBER

Ganz spontan und ohne
Kochen den individuellen
Lieblingsaufstrich frisch
zubereiten und sofort
genießen – das geht mit
Diamant Gelierzauber. In
Sekundenschnelle lässt
sich mit dem Gelierzucker
für kaltgerührte Frucht-
aufstriche zum Beispiel ein
zitronig-frisches Lemon
Curd zaubern. Aber auch
Fruchtsoßen und -desserts
gelingen damit im Handum-
drehen. Das Tolle: Diamant
Gelierzauber enthält keine
Konservierungsstoffe. Und
weil die Aufstriche nicht
gekocht werden, bleiben
der natürliche Geschmack
und die Vitamine der ver-
wendeten Früchte erhalten.

Weitere Informationen
und Rezeptideen unter
150 ml Zitronensaft mit www.diamant-zucker.de
2.Diamant Gelierzauber in
ein hohes Gefäß geben und alles
ZUTATEN für 2 Gläser à 200 g ca. 45 Sekunden mit dem Pürier­
• 100 g Butter stab mixen, bis eine gleichmäßige
• 2 Bio-Zitronen Masse entsteht.
• 1–2 Zitronen
• 185 g Diamant Gelierzauber Zitronenabrieb, Vanille­
• 2 Päckchen Vanillezucker 3. zucker und Sahne unter­
rühren, zuletzt die Butter.
• 100 g Sahne 4. füllen und abgedeckt in
Lemon Curd in Gläser
Fotos: Diamant (2); shutterstock (1) 1. abkühlen lassen. Zitronen den Kühlschrank stellen oder
ZUBEREITUNG
Butter schmelzen und wieder
sofort genießen.
heiß abwaschen, abtrocknen und
TIPP:
Schale abreiben. Alle Zitronen
auspressen und den Saft durch
Das Lemon Curd sollte zügig
verbraucht werden.
ein Sieb abseihen.