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rezepte für jeDen tag

Mit Genuss

durch die Woche

So kochen Sie von Montag bis Freitag einfach, preiswert und immer wieder lecker.

Hier kommen unsere Rezeptideen für zwei Wochen Tafelfreude

Unser

Montag Liebling

Gratinierte Schlemmer­ 1 Für daS PeSTO Pinienkerne ohne Fett 3 2 EL Öl in einer großen Pfanne mit
pute mit Pesto spaghetti rösten, herausnehmen. Knoblauch schä- Deckel erhitzen. Schnitzel darin von jeder
Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und
len, grob hacken. Basilikum waschen,
Multo gusto: Der Stabmixer macht aus Öl, trocken schütteln und Blättchen abzup- Pfeffer würzen. Mozzarella und Tomaten
Basilikum, Pinienkernen & Co. ein fixes Pesto fen. Parmesan reiben. Limette auspres- darauf verteilen. Zugedeckt bei mittlerer
sen. Alle vorbereiteten Zutaten und Hitze ca. 5 Minuten weiterbraten.
zutaten für 4 personen 5 EL Öl mit dem Stabmixer pürieren. Mit
♥ 2 eL pinienkerne oder Mandelstifte Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 4 Nudeln abgießen (dabei etwas Koch-
♥ 1 Knoblauchzehe ♥ 8–10 stiele basilikum wasser auffangen), abtropfen lassen und
♥ 50 g parmesan (stück) ♥ 1 Limette 2 Nudeln in reichlich kochendem Salz- zurück in den Topf geben. Mit Pesto, bis
♥ 7 eL olivenöl ♥ salz ♥ pfeffer wasser nach Packungsanweisung garen. auf 2 TL, und 4–5 EL Kochwasser mi-
♥ 400 g spaghetti ♥ 8 kleine putenschnitzel Fleisch waschen und trocken tupfen. schen. Alles anrichten. Rest Pesto auf
den Tomaten verteilen.
Mozzarella in dünne Scheiben schnei-
(à ca. 80 g) ♥ 125 g Mozzarella den. Tomaten waschen, grob würfeln.
♥ 3 mittelgroße tomaten zubereitungszeit ca. 30 Min.
portion ca. 830 kcal
e 54 g · f 32 g · Kh 77 g