Page 128 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

BAHAN PEMBAWA UNTUK PROBIOTIK KERING

meningkatnya kegiatan budidaya perikanan, khususnya udang, menuntut
terselenggaranya manajemen budidaya yang baik, salah satunya dalam
hal pengelolaan kualitas media budidaya. salah satu komoditas yang
berkembang untuk tujuan ini adalah probiotik.
Definisi menurut Verschuere (2000), probiotik diartikan sebagai
mikroorganisme hidup yang apabila dikonsumsi oleh inang akan
memberikan pengaruh yang menguntungkan baginya dengan
memperbaiki lingkungan mikrobiota yang ada dalam sistem pencernaan.

Lebih lanjut disebutkan bahwa probiotik merupakan agen mikroba hidup
yang mampu memberikan keuntungan bagi inang dengan memodifikasi
komunitas mikroba atau berasosiasi dengan inang, memperbaiki nilai
nutrisi dengan pemanfaatan pakan, meningkatkan respon inang terhadap
penyakit, dan memperbaiki kualitas lingkungan.
Semua bermula saat probiotik berkembang dan seketika secara signifikan
berpengaruh terhadap kinerja produksi berbagai sektor industri,
salah satunya dalam bidang agrokompleks (pertanian, peternakan dan
perikanan).

jenis-jenis sediaan probiotik

Pada awalnya preparasi probiotik tersedia dalam sediaan cair, berupa
probiotik cair. aplikasinya banyak digunakan pada kegiatan pertanian
(kelapa sawit, singkong, palawija). melalui penelusuran hasil penggunaan
probiotik cair ternyata mampu menjawab kebutuhan mereka terhadap
produk hayati yang mampu meningkatkan produksi pertanian.
Tantangan berikutnya adalah masalah kualitas air dan penyakit pada
bidang perikanan.
Berdasarkan studi literatur, terdapat kesamaan antara mikroba yang
digunakan pada bidang pertanian dan perikanan. mikroba-mikroba
114 BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG