Page 76 - كتاب المكاتب الامامية2018 _Neatثالثه فنادق
P. 76

‫د‪ .‬كــــرم غازي‬           ‫المكاتب الامامية ‪Front Office‬‬

                 ‫‪ - 6‬بطاقة معلومات الضيف ‪: Cardex or Profile‬‬

                ‫شكل ‪ : 5-4‬صفحة من بطاقة المعلومات عن الضيف ‪Cardex or Profile‬‬
                                                    ‫‪ - 7‬سجل التعليمات (‪(: )Log Book‬شكل رقم ‪)-6 4‬‬

  ‫لزيادة كفاءة وتحسين التنسيق بقسم الاستقبال‪ ،‬من الضرورى تدوين التعليمات بسجل مركزي لتمكين متابعتها‪.‬‬
‫توثق بالسجل كل رسائل ‪ Messages‬يتركها الضيوف أو أي معلومات تستحق عناية خاصة لتفادي النسيان‬

                                                            ‫والتسيب فى إزعاج الضيوف وتجنب استيائهم‪.‬‬
‫يساعد هذا السجل فى استمرارية نقل المعلومة بطريقة سلسة‪ .‬ومن الملاحظ أنه رغم استبدال هذا السجل‬

                          ‫بتطبيقات عملية على الفيديليو فإنه مازال يستعمل فى بعض الفنادق لما له من أهمية‪.‬‬

                                                   ‫سادساً‪ :‬قسم الاستعلامات (‪)Concierge‬‬

                                 ‫المرجع الإداري المباشر‪ :‬مدير قسم الاسقبال (‪)Front Office Manager‬‬
‫الإشراف المباشر على ‪ :‬حاملي الحقائب (‪ - )Bell Boys‬البواب (‪ - )Door Men‬سواق سيارات الضيوف‬

                                                                                   ‫المقيمين (‪.)Drivers‬‬
‫نطاق التعاون ‪ :‬قسم الاسقبال (‪ ، )Reception‬قسم الحجز (‪ ، )Reservation‬قسم الهاتف ( ‪Telephone‬‬
‫‪ )Operator‬قسم الغسيل والكي (‪ ، )Lundry‬المطاعم (‪ ،)Restaurants‬قسم الأمن ( ‪Security‬‬

                                                                           ‫‪ )Department‬وبقية الأقسام‪.‬‬
                                                                                  ‫أوقات العمل بالتناوب ‪:‬‬

                                ‫من ‪ 7‬صباحا إلى ‪ 3‬مساء ‪ :‬الحاجب الأول‬
                                 ‫من ‪ 3‬مساء إلى ‪ 22‬ليلا ‪ :‬الحاجب الثاني‬
                                ‫من ‪ 22‬ليلا إلى ‪ 7‬صباحا‪ :‬الحاجب الثالث‬

                                                              ‫مواصفات موظف الاستعلامات او الحاجب ‪:‬‬
‫‪ ‬عادة ما تكون نوعية الخدمات المطلوبة من طرف الضيوف‪ .‬مهمة وأحيانا تكون حساسة جدا ولذا يجب‬

                             ‫أن يكون الحاجب على درجة عالية من المسؤولية والدقة وحفظ الأسرار‪.‬‬
                                                                ‫‪ ‬يتقن أكبر عدد من اللغات الأجنبية‪.‬‬
                                                                   ‫المهام الأساسية لموظف الاستعلامات ‪:‬‬

‫‪ ‬إضافة إلى إلمامه التام بكل الخدمات والتسهيلات المقدمة بالفندق يجب عليه جمع كل المعلومات الخاصة‬
                                                                      ‫بالمدينة الموجود بها الفندق‪:‬‬

                                                                ‫‪76‬‬
   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81