Page 17 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 17
د .كـــــرم غازي إدارة الفنادق Hotel Management
%15.66 المطاعم الأخرى في المدينة
%7.49 المشروبات
%15.33 محلات التسوق
%04.10 المواصلات المحلية
%1.17 المسارح والسينما
المناطق السياحية ( الجولات السياحية المحلية %1.14
)
%5.59 المهرجانات الرياضية
%1.92 إيحار السيارات
%6.01 مصاريف أخرى
%100 المجموع
ويتضح من الجدول أن % 41من مصاريف الزوار فى سياحة المؤتمرات تصرف فقط فى الفندق أما %٥٩
الأخرى فيتم صرفها فى داخل المدينة التي يقام بها المؤتمر أو الاجتماع ومن هذه النسبة يلاحظ مدى الفائدة
التى يحصل عليها المجتمع من خلال الفندق.
ونستطيع الآن أن نحدد ثلاث مجتمعات فى الدولة تستفيد استفادة مباشرة أو غير مباشرة فى وجود الفنادق:
(أ) المجتمع الاول:
ونقصد به المحلات والشركات المجاورة لبناية الفندق كأن تكون فى حى معين ،فإن أصحاب هذه الأماكن
يستفيدون من وجود فندق بالقرب منهم وذلك لتوفير طرق المواصلات العمومية والخاصة لهم وتوفير وسائل
الاتصالات الحديثة لهم ونظافة شوارع المنطقة وإيصال الخدمات الضرورية الأخرى وتوفير الأمن لهم.
وكذلك فى حالات محلات التسويق القريبة من الفندق حيث يتحسن عملها ويزداد وكذلك المطاعم المجاورة
للفندق لأن المبلغ الذي ينفقه السائح داخل الفندق قليل بالنسبة لما ينفقه بالنزهة والترفيه خارج الفندق.
(ب) المجتمع الثانى:
ونقصد به المدينة التي يقع بها الفندق ،وبالطبع تستفيد من وجود الفندق فيها ،وذلك بتقديم الخدمات إلى السياح
كالمسارح والسينما والمطاعم ومحلات التسويق ومحلات الخدمات الأخرى وكذلك المواصلات العامة
والمناطق السياحية الأخرى وكذلك يساعد وجود الفنادق على تقليل نسب البطالة وتنشيط الحركة التجارية
والزراعية والصناعية.
كما تساعد وجود الفنادق التجارية الضخمة فى المدينة إلى تغيير الحالات الاجتماعية والعادات والتقاليد.
نلاحظ فى بعض الأقطار أنه قبل إنشاء فنادق حديثة فى البلد ،كان قليل من الناس يرتادون الفنادق وخاصة
العائلات أما بعد إنشاء الفنادق الحديثة نرى أن معظم الناس والعائلات أخذت تتجه إلى الإقامة فيها فى العطل
والمناسبات الرسمية أو الذهاب إلى المطاعم فى الفنادق أو إقامة حفلات الزواج أو الحفلات الأخرى فى داخل
قاعات الفندق.
وأصبح الفندق الان هو المكان المفضل لقضاء شهر العسل أو الخلود إلى الراحة والاستجمام والهدوء.
(ج) المجتمع الثالث:
ونقصد به الدولة ككل والتي تقع فيها الفنادق .إن الدولة الني تشجع على إنشاء الفنادق تنشمط وتدعم السياحة
الوافدة للدولة ،وهذا بدوره يساعد على حصول الدولة على العملات الأجنبية وعلى تنشيط قطاع الخدمات بشكل
معين حتى يفي برغبات وحاجات السياح وكذلك تحسين طرق المواصلات وتحسين المرافق العامة الأخرى
وبالتالي تنشيط الحركة الاقتصادية والمالية والتجارية والزراعية لكل بلد .ونلاحظ أن هناك دول كثيرة أخذت
تحسن وضعها الاقتصادي بالانفتاح على السياحة وهذا بدوره يؤدى إلى إنشاء الفنادق فيها.
-6أهمية صناعة الفنادق :The importance of hotels industry
إن تحليل إحصائيات الفنادق فى معظم بلدان العالم الثالث يبين أن عدد الفنادق الكلية قد أزداد فيها فى السنوات
الأخيرة بنسب متفاوتة وذلك نظرا لأهميتها المتنامية لأفراد المجتمع والاقتصاد الوطني التي تكمن فى المحاور
الرئيسية التالية :توفير الخدمات للأفراد ،والحصول على الإيرادات والعملة الصعبة ،وتأمين فرص العمل،
وتعليم وتدريب الأفراد العاملين فى المجالات المختلفة للفندقة ،وتنمية الفندق .المناطق الجغرافية الني يتم
إنشاؤها فيها وتطوير الصناعات الرتبطة بها ،وفيما يلي شرح موجز لكل محور منها :
17
