Page 56 - الفصل الأول تاريخ صناعة الفندقة

‫‪ ‬الرقابة على التشغيل‬
‫‪ ‬نظم التقارير المالية‬
‫‪ ‬خدمات ما قبل الافتتاح والمعونة الفنية‬

‫أولا‪ :‬التسويق والمبيعات وعمليات الحجز المركزى‬
‫إن القسم الخاص بالتسويق والمبيعات والحجز يعتبر هو القسم الأكثر أهمية‬
‫لدى المالك (المنمي أو المالك عن طريق الرهن) وأصبح لدى المالك خلال‬
‫السنوات القليلة الماضية حساسية بالنسبة لقد ارت المديرين على القيام بأعمال‬
‫التسويق والمبيعات حيث مرت هذه المنشآت بفترة انخفض فيها حجم الأعمال‬
‫أثناء فترة الكساد في منتصف السبعينيات‪ .‬يعتمد الملاك واسعو الانتشار على‬
‫قدرة المدير في تسويق واجتذاب أكبر عدد من المجموعات والمؤتم ارت وعليه‬
‫فإن هؤلاء الملاك يفضلون المديرين في سلسلة أو شركات الإدارة الكبيرة بدرجة‬
‫كافية بحيث تقدم صفقات تسويقية متكاملة تستخدم في ذلك سلسلة ذات علامة‬

‫مسجلة ونظم حجز مركزية ومكاتب إقليمية للمبيعات‪.‬‬

‫والملاك من أصحاب الفنادق المتوسطة (‪ 352 – 052‬غرفة) أو أقل أو‬
‫أصحاب امتياز تأجير أو المسموح لهم باستخدام نظام حجز عن طريق سلسلة‬
‫هؤلاء جميعا يفضلون المديرين المستقلين على أساس اعتقادهم بأنهم ذوي‬
‫تخصصات أحسن من المديرين في نظام السلسلة وذلك في تحليل السوق‬
‫سواء كانت محلية أو إقليمية وأكثر دقة وكفاءة في تنفيذ ب ارمج تسويق الفندق‬
‫لقربهم من السوق وقلة ما يديرون من فنادق‪ .‬كما يعتقد الكثيرون من الملاك‬

‫‪56‬‬