Page 103 - تغذية جماعات
P. 103
الفصل الرابع تغذية الجماعات والفئات الخاصة
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
-5صالة الم ارجعة
يقكـ المسئكؿ عف تمكيف الرحمة بتجميع كؿ مككنات التمكيف Flight Assemblyسكاء تركليات
الكجبات السياحى كرجاؿ الأعماؿ كالأكلى كتركليات المشركبات كتركليات العدة كالكاسات الزجاج
التى ستستخدـ لمخدمة عمى الطائرة مع التأكد مف الأعداد المطمكبة كالكجبات الخاصة ككجبات
الطاقـ كأل متطمبات أخرل لمرحمة كاذا كجد مندكب لشركة الطي ارف يقكـ ىك أيضا بالتفتيش عمى
التركليات قبؿ أف يقكـ ضابط الأمف المرافؽ لمرحمة بقفؿ التركليات بلبزؽ الأمف ) Security Seal
) كلا يفتح إلا بمعرفة طاقـ الطائرة بعد تمكينيا.
-6رصيف التحميل
بعد مراجعة الرحمة كتأمينيا بكضع الازؽ الأمنى يستخدـ الثمج الجاؼ (ثانى أكسيد كربكف مضغكط)
لحفظ درجة حرارة الكجبات منخفضة كيتـ تحميؿ التركليات فى عربات الأغذية المخصصة لذلؾ
( )Highloaderكىك أيضا مجيز بثلبجة تحفظ درجة حرارة الكجبات حتى تصؿ الى الطائرة.
98
