Page 139 - تغذية جماعات

‫الفصل الرابع‬ ‫تغذية الجماعات والفئات الخاصة‬
‫ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫يقدـ ىذا الغذاء لممرضي بعد العمميات الج ارحية في حالات معينة كذلؾ لممرضى المصابيف بالعدكم‬
‫الحادة كبعض حالات الخمؿ في الجياز اليضمي كبعض المرضى المصابيف بضعؼ عاـ لسيكلة‬

‫تناكلو‪.‬‬

‫الغذاء السائل‪:‬‬

‫يقدـ بعد العمميات الج ارحية كالمرضي بالعدكم الحادة كفي حالة كجكد خمؿ بالجياز اليضمي‪.‬‬

‫كينصح بيا الأطباء في الأحكاؿ الأتية‪:‬‬

‫‪ ‬بعد اج ارء العمميات الج ارحية بصفة عامة‪.‬‬

‫‪ ‬التياب الفـ كالبمعكـ‪.‬‬

‫‪ ‬بعض امراض الجيازيف اليضمي كالدكرم‪.‬‬

‫‪ ‬كاذا كاف المريض لا يستطيع بمع المكاد الصمبة أك مضغ الطعاـ‪.‬‬

‫‪ ‬في حالات الضعؼ الشديد‪.‬‬

‫‪ ‬في حالات الحمى‪.‬‬

‫كتتككف الأطعمة السائمة مف عصير الفكاكو كالخضر كالألباف المحلبة كالمخفكقة كقد يضاؼ الييا‬
‫نكيات مختمفة حسب الرغبة مثؿ الفانيميا اك الشككلاتة اك الكاكاك مثلب كقد يقدـ الشام كالقيكة‬
‫كالمشركبات الغازية كالأيس كريـ كالحساء مضاؼ اليو المبف اك الكريمة كيمكف تقديـ البيض النيئ‬

‫كلك انو لا يناسب‪.‬‬

‫‪134‬‬