Page 176 - تغذية جماعات
P. 176
الفصل الخامس تغذية الجماعات والفئات الخاصة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اولا :مرض البدانة
تعرؼ البدانة اك السمنة بانيا ت اركـ الدىكف في الجسـ نتيجة زيادة السع ارت التي يتناكليا الفرد عف
احتياجاتو .
العوامل المسببة لمسمنة:
-ممارسة عادات غذائية سيئة .
-قمة الحركة .
-عكامؿ كراثية (كجكد احد مف الكالديف اك كلبىما مصابا بالسمنة)
-اسباب مرضيو(اختلبؿ اليرمكنات في الجسـ )
-اسباب نفسية (تناكؿ الطعاـ بكميات كبيرة عند الشعكر بالضيؽ )
كتعتبر العادات الغذائية السيئة كقمة الحركة ىما السبباف الرئيسياف لحدكث السمنة .
برنامج علاج السمنة
يعتمد برنامج علبج السمنة عمي ثلبث محاكر رئيسية :
-نظاـ غذائي منخفض السع ارت .
-زيادة النشاط الرياضي .
-ممارسة اسمكب حياة صحي .
معدل ومقدار نقص الوزن
يكصي باف يتـ انقاص الكزف ال ازئد تدريجيا كذلؾ لتلبفي النزكؿ الحاد الذم يؤدم الي فقداف كتمة
العضلبت ،كيعرض الجسـ لمخاطر صحية عديدة .كيعتبر معدؿ نقص في حدكد نصؼ الي كاحد
كجـ تقريبا في الاسبكع معدؿ امف كصحي .
171
