Page 11 - วารสารสุขภาพ สำนักอนามัย ปีที่ 6 ฉบับที่ 1
P. 11
ปฏิบั ติอย่างไรให้ห่างไกลโรคท้องเสียฏิบั ติอย่างไรให้ห่างไกลโรคท้องเสีย
ป
ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลัง
รับประทานอาหาร
ควรเลือกรับประทานอาหาร
ปรุงสุกใหม่ๆ ไม่หมดอายุ ไม่มีรา
ใช้ช้อนกลางเมื่อต้องรับประทานอาหาร
ร่วมกับผู้อื่น
ควรเก็บอาหารที่ยังไม่รับประทาน
ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส
อาหารทะเลควรเลือกซื้อที่สดและ
สะอาด หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร
ประเภทที่สุกๆ ดิบๆ เช่น ลาบ ก้อย
ควรบริโภคน�้าหรือเครื่องดื่มที่มีเครื่องหมายรับรองคุณภาพจากส�านักงานคณะกรรมการอาหาร
และยา (อย.) หรือดื่มน�้าต้มสุก
ล้างผัก และผลไม้ให้สะอาดก่อนน�ามารับประทาน โดยการคลี่ใบล้างผ่านน�้าให้สะอาดหลายๆ ครั้ง
เลือกซื้อและรับประทานเห็ดที่ไม่เป็นพิษ และเห็ดที่รู้จักจริงเท่านั้น
เลือกซื้ออาหารที่บรรจุในกระป๋องที่สภาพดี ควรดูวันหมดอายุทุกครั้ง ก่อนน�ามารับประทาน
ล้างมือ
ล้างมือให้สะอาด ปราศจากโรคให้สะอาด ปราศจากโรค
1. ฝ่ามือถูกัน 3. ฝ่ามือถูฝ่ามือ
และนิ้วถูซอกนิ้ว
2. ฝ่ามือถูหลังมือ 4. หลังนิ้วมือถูฝ่ามือ
และถูซอกนิ้วมือ
5. ถูนิ้วหัวแม่มือโดยรอบ 6. ปลายนิ้วมือถูขวาง 7. ถูกรอบข้อมือ
ด้วยฝ่ามือ ฝ่ามือ
วารสารสุขภาพ 11
ส�านักอนามัย
