Page 24 - E - Modul Sistem Pencernaan oleh Farah Fatimatuzzahro'

Mengenal Serat dan Manfaatnya untuk Tubuh
Bionews

Serat adalah bagian dari tanaman yang dapat dikonsumsi dan ketika
Gemar kita memakannya mereka berjalan melalui sistem pencernaan kita,

Membaca menyerap air dan membantu memudahkan buang air besar secara teratur.

Ada dua jenis serat, yaitu serat yang larut dan serat yang tidak larut.

Serat yang larut menyerap atau larut
dalam air dan membantu menurunkan
kolesterol. Serat yang tidak larut, tidak

dapat larut dalam air. Serat yang tidak larut
berfungsi sebagai pembersih pada saluran

pencernaan.
Serat memiliki banyak manfaat

kesehatan, terutama untuk pencernaan kita, Gambar 1.7 Sayuran dan buah-
berikut ini beberapa manfaat dari serat. buahan kaya serat

1. Serat dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Seperti yang disebutkan
di atas, bahwa serat dapat menurunkan kadar kolesterol. Kadar

kolesterol yang rendah dapat mencegah penyakit jantung. Jadi, asupan
serat yang cukup dapat menghindarkan kita dari risiko penyakit jantung.

2. Manfaat lain dari serat adalah membantu mengurangi risiko diabetes
Serat yang larut dapat membantu mengatur asupan gula dan sangat ber

guna bagi penderita diabetes dan sindrom metabolik.
3. Studi menunjukkan bahwa serat dapat menurunkan risiko kanker usus

besar. Serat makanan dapat mencegah penyakit divertikular. Pada
penyakit ini, usus meradang dan terbentuk kantung-kantung kecil pada

dinding usus akibat tekanan intrakolon yang tinggi yang disebabkan
konstipasi kronis dan apabila terinfeksi dapat menciptakan banyak

masalah kesehatan yangrumit.
4. Salah satu manfaat paling penting dari serat adalah dapat menurunkan

berat badan sehingga Anda dapat mencapai berat badan yang sehat. Ke
tika mengonsumsi makanan yang kaya serat, kita akan merasa cepat ke

nyang dan kenyang untuk waktu yang lama. Jadi, akhirnya kita makan
lebih sedikit dan tidak merasa cepat lapar.

Serat banyak ditemukan dalam buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.
Sayuran seperti brokoli, bayam, zucchini dan sayuran lainnya merupakan
,

sumber serat yang larut. Juga dalam buah-buahan seperti blackberry , apel,

aprikot, ara, plum, anggur, dan jeruk. Mulailah untuk mengonsumsi serat
yang cukup setiap hari agar kesehatan pencernaan kita tetap terjaga.

Sumber : factandhealth.blogpot.com/2012/04/apa-in-serat-dan-apa-
manfaatnya.html

23 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A