Page 75 - สุขศึกษา พลศึกษา ม.ต้น

75

ตัวอยาง
ประเภทและจํานวนของอาหารที่คนไทยควรกินใน 1 วัน

สําหรับเด็กอายุ 6 ปขึ้นไปถึงวัยผูใหญและผูสูงอายุโดยแบงตามการใหพลังงาน

พลังงาน (กิโลแคลอรี)
กลุมอาหาร หนวยครัวเรือน
1,600 2,000 2,400

ขาว – แปง 1 ทัพพี = 60 กรัม หรือ ครึ่งถวยตวง 8 ทัพพี 10 ทัพพี 12 ทัพพี
ผัก 1 ทัพพี = 40 กรัม หรือ ครึ่งถวยตวง 4 (6) ทัพพี 5 ทัพพี 6 ทัพพี

1 สวน = สมเขียวหวาน 1 ผล หรือ
ผลไม 3 (4) สวน 4 สวน 5 สวน
กลวยน้ําวา 1 ผล หรือ เงาะ 4 ผล
1 ชอนกินขาว = ปลาทูครึ่งตัว หรือ 6 ชอน 9 ชอน 12 ชอน
เนื้อสัตว
ไขครึ่งฟอง หรือไกครึ่งนอง กินขาว กินขาว กินขาว

นม 1 แกว = 250 ซีซี 2 (1) แกว 1 แกว 1 แกว

น้ํามัน

น้ําตาล และ ชอนชา ใชแตนอยเทาที่จําเปน
เกลือ

หมายเหตุ เลขใน ( ) คือปริมาณที่แนะนําสําหรับผูใหญ

1,600 กิโลแคลอรี สําหรับ เด็กอายุ 6-13 ป
หญิงวัยทํางานอายุ 25-60 ป

ผูสูงอายุ 60 ปขึ้นไป

2,000 กิโลแคลอรี สําหรับ วัยรุน หญิง-ชาย อายุ 14-25 ป
วัยทํางานอายุ 25-60 ป

2,400 กิโลแคลอรี สําหรับ หญิง-ชาย ที่ใชพลังงานมากๆ เชน เกษตรกร

ผูใชแรงงาน นักกีฬา
สรุป

อาหารเปนปจจัยที่มีผลตอการเจริญเติบโต และพัฒนาการของมนุษย การรับประทาน

อาหารควรยึดหลักโภชนาการ เพื่อใหไดพลังงานและสารอาหารที่พอเพียง วัยรุน เปนวัยที่กําลัง

เจริญเติบโตจึงควรบริโภคอาหารใหถูกตองตามหลักโภชนาการ