Page 44 - หลักโภชนา

๓๗

๖.๓ วิตามินซี ลดความหงุดหงิด เสริมภูมิคุมกัน
การกินอาหารที่มีรสเปรี้ยวแทนจะชวยใหไมอยากสูบบุหรี่ ฉะนั้นเวลาที่ตองการจะสูบ

จึงควรมีมะนาวตัดเปนชิ้นเล็กๆ ไวผลัดกันอมกับกานพลู ที่มีสารชวยลดอาการหงุดหงิด
และความอยากสูบบุหรี่ในผูสูบลง โดยเฉพาะการเคี้ยวกานพลู มีงานวิจัยพบวา จะชวยใหสามารถ

เลิกบุหรี่ไดถึงรอยละ ๓๘ เมื่อเทียบกับกลุมที่ไมเคี้ยวกานพลู ที่สามารถเลิกบุหรี่ไดเพียงรอยละ ๑๒
นอกจากเรื่องของอาหารการกินแลว ความตั้งใจจริงและกําลังใจจากคนรัก คนรอบขาง

ของผูสูบก็มีสวนสําคัญไมนอย ดังนั้นหากคนใกลตัวคุณกําลังเลิกสูบบุหรี่ แลวมีอาการหงุดหงิด
ใสบางเปนครั้งคราว อยาลืมใจเย็น และสรางบรรยากาศของความสบายใจที่จะเอื้อใหผูสูบเลิกสูบบุหรี่

ไดจริง

๗. โภชนบําบัดในโรคพิษสุราเรื้อรัง

การรับประทานอาหารที่มีประโยชนอยางเพียงพอและเหมาะสม หลีกเลี่ยงการรับประทาน
อาหารมันๆ เนื่องจากตับอาจจะยังทํางานไดไมดี จิบนํ้าหวานบอย ๆ เพื่อเปนการเพิ่มพลังงาน

ใหแกรางกาย หรือหันมาดื่มนํ้าผลไมเหลานี้แทน เชน นํ้าผลไมรวมรส นํ้าสตรอวเบอรรี่ นํ้าแอปเปล

ชาเขียว นํ้าตะไครใบเตย นํ้าใบเตยหอม นํ้าแครอท แครอทผสมเสาวรส นํ้ามะเฟอง นํ้าพฤกษา
นํ้าบีทรูท นํ้าบีทรูทผสมสับปะรด นํ้าบีทรูทผสมเสาวรส นํ้ามะเขือเทศ นํ้าแครอทผักกาดหอม
นํ้าเกรปฟรุตผสมแครอท นํ้าม็อกเทลอัญชัน นํ้าม็อกเทล กระเจี๊ยบ ชามะขาม ฯลฯ นอกจากนี้

ในผูปวยติดสุรามักพบการเสื่อมหรือผิดปกติของสารสื่อประสาท การรักษาดวยการเสริมวิตามินบี ๑
วิตามินบี ๖ และวิตามินบี ๑๒ ชดเชยครั้งละ ๑ เม็ด วันละ ๓ ครั้ง หลังอาหารจะทําใหผูปวยติดสุรา

ฟนตัวไดเร็วขึ้น